Cмак Франції/ Good France 2016 - Ресторан Le Grand Café

Ресторан розміщений в окремо стоячому 2-ух поверховому приміщенні. На першому поверсі: кафе-бар на 50 посадочних місць. На другому поверсі: ресторан на 60 посадочних місць, у вечорі - жива музика з виконавцями. Банкетний зал на 14 місць. Приміщення належить шефу і побудоване для ресторану. Знаходиться на вулиці «Сіті-центру».

Le Grand Café

Міркування Шефа Ольга Бруханська
Я, Бруханська Ольга, шеф ресторану «Ле Гранд Кафе», люблю та обожнюю французьку кухню, дуже давно, з першої подорожі до Франції у 1993 році. І тому, хочу щоб у моєму місті, гості нашого ресторану, могли насолоджуватись смаком та вишуканістю французької кухні.
Для мене французька кухня, не просто якісно приготовлена страва, а поєднання готової страви з соусом та напоями, правильно підібраними. Повинна бути гармонія смаку їжі та напоїв, а також гарна презентація.
Люблю, коли гості нашого ресторану, насолоджуючись обідом чи вечерею, дякують нашим кухарям, тому ми намагаємось постійно їх дивувати, новим смаком французьких страв.

Olga Broukhanska - JPEG

Опубліковано 17/03/2016

Топ